Kært barn har mange navne…..
Tidligere på ugen var jeg retur i “mit” dejlige Schweiz og smagte igen den geniale Flammenwaie, som den hedder i Schweiz eller Tarte Flambée, som er det oprindelige franske navn. Tyskerne kalder den Flammkuchen. Du kan kalde den, hvad du har mest lyst til. 
Continue reading Tarte flambée, Flammenwaie eller Flammkuchen
Jeg sluttede i går af med at fortælle, at vi fik asparges med hjem fra arrangementet i Fredericia.
Mette Hvarre Gassner vidste præcis, hvad der talte til hjertet hos sådan en flok madbloggere og havde derfor købt ekstra ind af de sydfynske herligheder fra Skyttegaarden, så vi kunne få nogle med hjem. Continue reading Asparges med tomatsauce, creme fraiche og brunet smør