Jeg har rigtig længe cirklet om den varme grød og ønsket at gå i krig med selv at lave bagels. Jeg synes, det er aldeles vanskeligt at finde gode bagels og kender stort set kun til de kedelige frostposer fra supermarkedet.
Jeg ønskede at bage min egen variant med groft mel og uden konservering og mærkelige tilsætningsstoffer.
