Lige siden vi i februar var på Manzel, har jeg haft lyst til selv at lege med de sjove perlecouscous.
Continue reading Perlecouscous med grillede grøntsager, feta, mandler og syltet citron
Kirsebærsæsonen er på sit absolut højeste lige nu. Ja, hvis ikke den faktisk synger på sidste vers…..
Her i sommervarmen kan man godt blive lidt overmodig og komme til at købe lidt for meget af al den dejlige frugt, som det bugner med lige nu.
De nye bønner er kommet. Der er ingen grund til at købe de kenyanske eller egyptiske, de smager alligevel alt for meget af det sand, de er dyrkede i, men en god sprød bønne, som har forladt sin moderplante for ganske nylig. Dét er kræs!
Continue reading Bønnesalat med to slags bønner, oliven og nye (lynsyltede) løg
Mulighederne for frokost i indre by i København er utallige, men mange steder lader man desværre hånt om kvaliteten, selvom priserne signalerer noget andet.
Continue reading Restaurant Kronborg: et smørhul midt i alle turistfælderne
Jeg har længe haft kig på en kage i Meyers kogebog “Kager,” men det var først, mens vi var på Fejø, at jeg fik realiseret tankerne og kombineret med en anden ide, jeg (også) havde tumlet med.
Jeg ved ikke, hvordan du har det med squash?!
Vi var på Fejø. Helt vidunderlige Fejø!
Continue reading Aubergine- og squashgratin med bornholmske pølser, Havgus og ged fra Lolland
Jeg finder inspiration mange steder. Både til indretning, shopping, rejser, mad og opskrifter.
En af de blogs, jeg vender tilbage til igen og igen, er Anette Eckmanns.
Continue reading Eckmanns lavendelkager i luksusversion
Jeg kan så forfærdelig godt lide kirsebær, men desværre er sæsonen uendelig kort, så det gælder om at skynde sig.
Continue reading Syltede kirsebær med citrontimian og stjerneanis