Vi nød søndagen/Påskedagen i fulde drag. Jeg kom hjem fra Kina lørdag aften og er – som altid – når jeg kommer hjem fra Østen noget så morgenfrisk, det giver nogle dage, som starter meget tidligt, men til gengæld meget stille, for resten af huset er stadig i dyb søvn.
I går kunne jeg bruge morgenstunden til at udtænke og kreere en kage, da vi senere på dagen havde aftalt besøg hos søde venner, som har fået den skønneste, mest frække kattekilling, som selvfølgelig skal opleves, mens den stadig er lille og sød.
Mange udenlandske blogs har længe leget med den grønne (japanske) te, matcha. En af mine yndlingsblogs www.nordljus.co.uk har masser af opskrifter med den grønne ingrediens og jeg har længe haft lyst til at tage hul på den lille dåse, jeg har haft stående i mit skab, siden jeg besøgte Japan.
Continue reading Forårs-marmorkage: citron, hvid chokolade og matcha
