Tirsdagstesten: en særligt god oplevelse hos Kokkeriet (sponseret)

Der er masser af gode grunde til at besøge restauranten Kokkeriet – foruden Michelinstjernen naturligvis – men nu er der endnu et par stykker….

Menukort med patina

Continue reading Tirsdagstesten: en særligt god oplevelse hos Kokkeriet (sponseret)

Godt Nytår fra Nimb

Vi er lige kommet hjem fra en lille Nytårsferie i den svenske ødemark. Efter en hektisk december med en masse travlhed og hyggelige sociale og familiære aktiviteter, så trængte vi til idyl, fred og ro!

Julepynt
Julepynt

Vi havde håbet, vi samtidig skulle indvi vores langrendsski, som vi – helt ukoordineret – gav hinanden i julegave sidste år og stadig ikke har haft mulighed for at få ud i den sne, der har været stort set fraværende de to sidste vintre.
Continue reading Godt Nytår fra Nimb

Karma Sushis eminente signatur

Sidst jeg checkede havde København mere end 100 sushirestauranter. Jeg blev overasket over, det er SÅ mange. Især når jeg tænker på, hvor få vi frekventerer…. Antallet cementerer, at sushien for længst har indtaget en signifikant plads i vores “fast food” og “spise-ude” hjerte.

Karma Fudaraku in Copenhagen - photo Martin Kaufmann
Det korrekte navn er Karma Sushi – skiltet står til udskiftning

Continue reading Karma Sushis eminente signatur

Restaurant Kronborg: et smørhul midt i alle turistfælderne

Mulighederne for frokost i indre by i København er utallige, men mange steder lader man desværre hånt om kvaliteten, selvom priserne signalerer noget andet.

_DSC5478
Dejlig, uformel opdækning på Kronborg

Continue reading Restaurant Kronborg: et smørhul midt i alle turistfælderne

Te på Slottet – Kokkedals Tornerosesøvn er ovre

Der er mange forskellige måder at byde velkommen på:

Vores harpinist er desværre blevet syg

Sådan bliver vi modtaget 2. Påskedag på Kokkedal Slot, da vi ankommer til vores reservation på stedets nye søndags-signatur “Te på slottet”.
_DSC1958
Continue reading Te på Slottet – Kokkedals Tornerosesøvn er ovre

Plads til beGeistring – Til lykke med de 3 år, Geist!

I denne måned er der fødselsdagsfest på Kgs Nytorv. Og det er ikke en af dem fra Supermarkedets reklamer, som gentager sig om et par uger og som mere er for den forretningsdrivende/den gentagne fødselar end gæsterne (læs: kunderne!).

Nyd forårssolen på Kgs Nytorvs solside
Nyd forårssolen på Kgs Nytorvs solside

Continue reading Plads til beGeistring – Til lykke med de 3 år, Geist!

Ny nordisk i sofahøjde: Præsentation af “The Lobby” på Kurhotel Skodsborg

I sidste uge var Martin og jeg inviteret til præsentation af det nye gastronomiske koncept på Kurhotel Skodsborg.

Kurhotellet kom for 15 måneder siden under ny ledelse ved succesfulde Mai Kappenberger og er nu i gang med en omfattende revitalisering.

Jeg tror, rigtig mange af os kender det store hvide hotel, som ligger der midt i Skodsborg i hele 8 imponerende bygninger. Men hvor mange har rent faktisk været der?!
Jeg var der for 15 år siden, dengang restaurant Frederik og Louise lå i Villa Rex, men det er der vist ikke nogen, der stadig kan huske, selvom restauranten dengang var “en omvej værd.”

Gromit fortæller om sin tilgang til baren, mens CEO Mai Kappenberger ser til
Gromit fortæller om sin tilgang til baren, mens CEO Mai Kappenberger ser til

Continue reading Ny nordisk i sofahøjde: Præsentation af “The Lobby” på Kurhotel Skodsborg