Til den japanske middag i Spiseklubben var jeg så heldig at have den japanske ambassadør til bords. Det resulterede i en invitation til Sushi Masterclass i ambassadørens private bolig i Hellerup dagen efter. Det var imidlertid ikke en eksklusiv invitation, idet en række restauratører og kokke ligeledes deltog.
I samarbejde med den Norske Ambassade havde den ditto Japanske inviteret den legendariske sushikok Masayoshi Kazato til København med henblik på at afholde en serie masterclasses udi sushiens ædle kunst.
Jeg har været til boglancering hos forlaget Peoples Press.
Ikke mindre end to bøger udkom tidligere på ugen og det er prominente og velkendte herrer, som har været ved tastaturet.
Forlaget havde opfordret Søren Ryge Petersen og James Price at skrive en bog sammen om madoplevelser i deres liv. De to kommer fra vidt forskellige hjem og således var det sjovt at høre Søren Ryge berette om vandgrød og en tvær far, der synes rødvin var alt for ekstravagant, mens James Price – som vi jo efterhånden kender det, er vokset op i et særdeles madglad hjem.
Jeg fik en bog med hjem, som jeg fik signeret til min Mor. Hun har lige om lidt fødselsdag og – uden at nævne hendes alder – så tror jeg, bogen taler mere til hendes årgang end min. Hun får imidlertid ikke bogen uden krav om anmeldelse og et gæsteindlæg her på bloggen. Efter at have bladret lidt i bogen er jeg ret sikker på, at det er en særdeles god julegaveide. Det kommer du til at høre mere om.
I løbet af sommeren kom vi forbi Århus og da jeg har boet en årrække i byen, så er det altid dejligt at komme tilbage.
Vi var på udkig efter en rigtig god kop kaffe og efter en kort konsultering med opdaterede Århus-kyndige, endte vi på Great Coffee, som ligger i en baggård på Klostergade, tæt på Magasin.
I en yderst charmerende baggård i Klostergade i Århus ligger Great Coffee
Har du lyst til nye oplevelser, smuk natur og god mad?
Så har jeg den perfekte én-dagstur til dig: Kullen nord for Helsingborg med (langt) stop i Höganäs.
Tag færgen fra Helsingør til Helsingborg. Nyd den smukke udsigt til vores nationale stolthed Kronborg og se med åbent sind på de muligheder, som ”hinsidan” byder på.
Et af de nyeste tiltag derovre er en skøn saluhall, som er åbnet nord for Helsingborg. En saluhall er det svenske svar på en torvehal. Som vi kender det fra bl.a. Torvehallerne i København, så er der her mulighed for at købe ind til et rigtig dejligt måltid, men det er også muligt at kaste forklædet i ringen og overgive sig til andres kogekunst.
Det er blevet tid til en tur til Odder igen. Denne gang skal vi lidt udenfor byen mod Hou, hvor færger sejler til Tunø og Samsø. Vi tager dog hurtigt en afstikker til venstre i Neder Randlev ad Bjeragervej, hvor Bjeragerhougaard ligger og ægteparret Møller bor.
I Juli måned skrev jeg om et dejligt fredagsbesøg vi var på hos Årstiderne, som havde valgt at åbne sine markeder og lade kunderne selv høste grøntsagerne.
Men det var ikke bare grøntsager, vi kunne høste. Der var også mulighed for at få masser af blomster og krydderurter med hjem.
I min familie har vi en madkasse, som altid har fulgt os på tur. Den var en helt naturlig, praktisk og funktionel del af opbakningen til en køretur, der bl.a. ville betyde spisning undervejs.
