Nogle steder har bare en helt naturlig plads i hjertet.
Continue reading På besøg i (sen)Sommerlandet: Møllegården på Alrø – spis i grisestalden
Category: Danmark
Den første aften på Amass
Der er nogle middage, man glæder sig mere til end andre.
Og har væsentligt højere forventninger til.
Continue reading Den første aften på Amass
Diplomatiet ruller skytset frem: Mojitos!
Københavns nyeste ambassade holder åbent hus i dag. For alle. Og det er gratis.
Synes du også Mojitos er en af de skønneste og mest forfriskende drinks, så skal du kigge forbi Pumpehuset i aften.
NaCl #24: Sommermiddag på kajen og (næsten) BREAKING NEWS
Forårets sidste NaCl middag blev afholdt søndag aften.
Continue reading NaCl #24: Sommermiddag på kajen og (næsten) BREAKING NEWS
NaCl Showcooking #23: Nu på Færøerne
Sidste år var NaCl på Færøerne for første gang.
Anmeldelse af Bjørnekælderen på Frederiksberg
For nogle uger siden ville jeg sammen med mit team invitere en indisk kollega ud at spise.
Vi ønskede at finde en restaurant med god dansk mad, så vi kunne introducere vores ven til det traditionelle nationale køkken.
Jeg skal indrømme, at jeg fra starten var skeptisk. Desværre er min opfattelse og erfaringer med traditionel dansk mad, at det oftest laves af (alt for) dårlige råvarer. Nuvel smørrebrød HAR fået en rennæssance og her findes adskillige gode spisesteder, som både laver moderne fortolkninger og klassisk smørrebrød – fra bunden og af gode råvarer – men når det kommer til det varme køkken, synes jeg, det er mere sparsomt med gode steder. Især i Københavnsområdet.
Continue reading Anmeldelse af Bjørnekælderen på Frederiksberg
Spiseklub #9: Til søndagsmiddag hos Adrien og Will
Hvis du jævnligt læser med her på bloggen og tidligere har tygget dig igennem beretningerne fra Spiseklubben og NaCl arrangementerne, vil du adskillige gange have stødt på Adrien Norwoods navn.
Continue reading Spiseklub #9: Til søndagsmiddag hos Adrien og Will
Anmeldelse af Strandmøllekroen i Klampenborg
Nordpå ad Strandvejen, lige før Skodsborg, ligger Strandmøllekroen.
Her har den ligget længe. Faktisk siden 1811. Og selvom den har overlevet mange ejere og adskillige yderst kritiske anmeldelser (husker du Søren Franks: “Man gjorde en fisk fortræd?”), så er det nu med oprejst pande og nogle fantastisk lækre, nyrenoverede lokaler, at nye forpagtere (igen) åbner dørene og byder velkommen.
Continue reading Anmeldelse af Strandmøllekroen i Klampenborg
Til snigpremiere på “Cecilie og Madklubben”
Martin og jeg var i går, sammen med en stribe andre dygtige (og søde) madbloggere, inviteret til snigpremiere på et nyt madprogram på TV2.
“Cecilie og Madklubben” har premiere tirsdag i næste uge. Det er Cecilie med efternavnet Frøkjær, som dirigerer 8 professionelle kokke gennem en række programmet, hvor konceptet er, at de otte skiftes til at være chef for en aften og bestemme menuen for de øvrige, som i hold på 2 hver skal komponere en ret.
Continue reading Til snigpremiere på “Cecilie og Madklubben”
Anmeldelse af brunch på Toldboden
Påskedag var vi til brunch på Toldboden.
Det har vi været før. En overgang var vi faktisk så begejstrede, at vi syntes, det var byens bedste brunch. Det var i 2010. Men så begyndte det at gå ned af bakke og blev dér i et stykke tid.
Vi var derfor meget spændte på at se, om konceptet nu – hvor det blev relanceret – ville holde.
Toldboden ligger i en del af det lave gule byggeri nede på “Toldboden,” som bl.a. også huser Løgismose.