Det her er en slags forvandlingsgrødsopskrift.
Continue reading Quinoagrød med rooibos, kokos, abrikos og vanille
Category: Vinter
Pocheret kvæde med kastanjecreme, appelsin og chokolade
I November var vi i Paris på en lang weekend og lærte restauranten Frenchie at kende, der ligger i den lille, lækre (totalt foodiespot) gade Rue de Nil (midt i 2. arondissement), som også er lokation for nogle vildt skønne delikatesseforretninger: fisk, grønt, slagter og kaffe samt Frenchies mere afslappede cafe: Frenchie-to-go, der er en god blanding af delikatesseforretning, kaffebar, cafe og bistro.
Continue reading Pocheret kvæde med kastanjecreme, appelsin og chokolade
En slags nordisk panzanella med rugbrød, rodfrugter og masser af karse
Vi er nok ikke de eneste, der spiser lidt ekstra sundt her i Januar. Idag skal du have opskriften på en meget mættende og nem salat, som fungerer fint alene, men også er dejlig med et pocheret æg eller et stykke stegt kød eller fisk.
Continue reading En slags nordisk panzanella med rugbrød, rodfrugter og masser af karse
Godt Nytår fra Nimb
Vi er lige kommet hjem fra en lille Nytårsferie i den svenske ødemark. Efter en hektisk december med en masse travlhed og hyggelige sociale og familiære aktiviteter, så trængte vi til idyl, fred og ro!
Vi havde håbet, vi samtidig skulle indvi vores langrendsski, som vi – helt ukoordineret – gav hinanden i julegave sidste år og stadig ikke har haft mulighed for at få ud i den sne, der har været stort set fraværende de to sidste vintre.
Continue reading Godt Nytår fra Nimb
Helt i Tivoli
I år har Tivoli åbent helt frem til søndag d. 4. januar og således er det muligt at slippe for lidt af den allerværste juletravlhed og gå en tur i den gamle have i disse mellemdage.
Julekort fra Kronborg
Vi kommer ikke helt uden om julemaden og selvom jeg denne jul har prioriteret familien og ikke har givet dig meget juleinspiration eller opskrifter, så skal du alligevel med en lille tur på Restaurant Kronborg og (virtuelt) nyde den skønneste julefrokost.
Continue reading Julekort fra Kronborg
Frederiksdal – drop myterne og find din foretrukne kirsebærvin til risalamanden
Du har garanteret hørt om dem allerede. Om ikke andet fra nyhedsindslag om eksportfremstød i Kina. Det var vist sidste år. Eller måske endda forrige år. Selvom kineserne stadig er fuldstændig tossede med den danske vin, læs hvorfor her.
Continue reading Frederiksdal – drop myterne og find din foretrukne kirsebærvin til risalamanden
Kål med tahindressing, sprøde nødder og kerner
Vi har gennem de seneste måneder ændret vores kost.
Continue reading Kål med tahindressing, sprøde nødder og kerner
Secret ingredient – en udfordring fra Electrolux: Grøntsagssuppe med lakrids
Electrolux kører i øjeblikket en stor “Secret ingredient” Kampagne.
Continue reading Secret ingredient – en udfordring fra Electrolux: Grøntsagssuppe med lakrids
Styling med Eva Trio – og rødkål til i aften
For ikke så længe siden var jeg til et meget spændende bloggerarrangement med Eva Solo, som bl.a. producerer de klassiske og lækre Eva Trio gryder designet af Ole Palsby.
Continue reading Styling med Eva Trio – og rødkål til i aften