For ikke så længe siden var jeg til et meget spændende bloggerarrangement med Eva Solo, som bl.a. producerer de klassiske og lækre Eva Trio gryder designet af Ole Palsby.
Continue reading Styling med Eva Trio – og rødkål til i aften
Efteråret synger på sidste vers, så lad os nappe en KULMINATION af en pastaret, mens vi stadig kan.
Continue reading Hvad skovbunden gemte…. Efterårspasta med italienske pølser, svampe, kastanjer og selleri
Det her er en af de pastaretter, hvor ALLE kan være med.
Tomaterne bliver bagt let i ovnen sammen med oliven, så den juice de smider senere bliver udnyttet til en lækker sauce og så bliver der til sidst tilføjet de lækreste skiver af den skønne Felinopølse.
Continue reading Pasta med bagte oliven og tomater, Felino pølse og to slags ost
Da vi kom hjem fra Parma med adskillige kilo fantastisk parmesan i kufferten, måtte jeg lave en skøn majspure med MASSER af den skønne ost i.
Continue reading Alzheimers light og majspure
Jeg har slet ikke fået fortalt om, at Martin og jeg for et par uger siden havde den dejligste weekend i Parma. Det kunne selvfølgelig ikke betyde andet end masser af skøn parmaskinke og parmesan ost.
Continue reading Majssmør med parmesan
Græskarsæsonen er over os og de smukke, buttede skønheder skal udnyttes til fulde nu, mens de er allerbedst og før frosten kommer.
I New York ligger en populær østrigsk restaurant, der hedder Seäsonal. De serverer et moderne alpekøkken og har ”opfundet” denne opskrift, som har huseret en del på diverse medier og blogs.
Continue reading Corn husk dressing
Jeg er på et visit i London, men ikke i pulserende City, i stedet i den rolige og meget hyggelige forstad Richmod, der er mest kendt for at huse den enorme botaniske have: Kew Gardens. Hvis man er et madøre, er Richmond også kendt for fantastiske Petersham Nurseries med Skye Gyngell i spidsen, men det var indtil, hun fik en Michelinstjerne, derefter blev presset for stort og hun rejste fra det helt særegne sted, som egentlig er en planteskole Martin og jeg var på Petersham for længe siden og det har jeg selvfølgelig allerede fortalt jer i dette indlæg. Jeg har til gengæld ikke fortalt jer, hvad der er min all-time favourite Skye opskrift og dén får du i dag.
Continue reading Chili jam og en lille hilsen fra idylliske forstads-London
Selvom vejret stadig opfører sig skizofrent og temperaturerne er skønne, så ER det efterår og dermed også sæson for vildt.
Continue reading Vind billetter til Årets Vildtret 2014 og få inspiration til VILD mad
Forleden postede min niece på Instagram efterlysninger til brugen af quinoa. Jeg svarede kækt, at hun bare kunne gå ind på bloggen, men da jeg senere selv checkede, hvor mange opskrifter jeg har med vidundergrynet, blev jeg ganske overrasket.
Continue reading Quinoasalat i en slags høstfest