Jeg har haft den fornøjelse at møde David Johansen fra restaurant Kokkeriet et par gange i løbet af det sidste år.
Month: April 2014
Kapersvinaigrette, italienske salater og nyt stel fra Pillivuyt
For nogle uger siden var jeg inviteret til introduktionen på et nyt stel fra det franske firma Pillivuyt. Arrangementet bestod i en frokost på Den franske Ambassade på Kgs Nytorv i det meget smukke “Thottske Palæ”.
Continue reading Kapersvinaigrette, italienske salater og nyt stel fra Pillivuyt
Broccoli, kylling og peanuts – Færøerne detox
Da vi kom hjem fra Færøerne, var vi nødt til at ryge direkte på detox.
Vi havde spist godt i 3 dage (Aarstova, NaCl middag og Koks) og jeg tør slet ikke tænke på, hvad det summede op til, slet ikke når vin medregnes….
Continue reading Broccoli, kylling og peanuts – Færøerne detox